会泽县辣椒精深加工及红色素开发项目

会泽县被全国列为蔬菜生产重点县，被云南省列为高原特色农业基地县和示范县，县委、政府加大农业产业结构调整，通过财政扶持，加大农业科技推广、农产品加工流通体系建设，把乐业辣椒作为会泽高原特色蔬菜产业来打造，乐业辣椒成为会泽农业的特色知名品牌，生产基地通过云南省无公害农产品生产基地认证，产品获得国家农业部颁发的无公害农产品证书，2012年乐业辣椒成为地理标志农产品，辣椒生产上按照《乐业辣椒生产技术规程》和《乐业辣椒 辣椒干》两个地方标准生产。建有二顺乐业辣椒交易市场，扶持培育了会泽县隆顺辣椒有限责任公司、会泽县乐业勇雄辣椒有限责任公司等市级重点龙头企业，加工和开发辣椒酱、辣椒圈、糊辣椒粉等系列产品， 并申请注册了“乐业”、“勇雄”等商标。2007年中国（长沙）国际辣椒产业博览会组委会授予会泽县“中国辣椒之乡”、“中国辣椒百强县”称号、授予乐业镇“中国辣椒第一镇”称号，“勇雄”牌乐业辣椒被大会评选为“金奖”和“特别推荐产品”，乐业辣椒镇成为特色蔬菜外销商品蔬菜种植基地。目前，会泽辣椒已形成了良好的发展态势，但在产品的精深加工、提质增效等方面还处于空白。因此，引进辣椒加工龙头企业一家，开发辣椒系列产品的精深加工，对会泽辣椒的持续快速发展具有十分重要的作用。