威宁自治县中水镇大蒜素加工项目

威宁中水镇位于贵州省毕节市威宁县西北部，是贵州省的西大门，距县城102公里。全镇辖19个行政村，113个村民小组，总面积101.7平方公里。与云南省昭通市昭阳区守望乡、布嘎乡接壤，距昭通市18公里，都香高速将于2018底建成通车，届时，到威宁县城、仅需1小时，到昭阳区仅需15分钟。中水镇公共设施配套齐全，功能完善，市场繁荣，被列为全省36个重点小城镇建设之一，经过几来的不断发展壮大，建设成果明显，共投资500多万元，建成大小街道11条，呈现出“十路一街五市场”，农贸市场建设基本骨干架已经形成。中水镇地势起伏，四面环山，居中低凹，似一个小盆地，具有良好的气候条件、土壤肥沃、物产丰富，水资源丰富。海拔高差大，最高海拔2290m，最低海拔1450m，小区气候明显，呈立体型气候，日照总时数1436小时，平均气温13℃以上，降雨量在600—1000毫米之间，全无霜期240天，地处温和半干旱河谷地带，适宜多种农作物和蔬菜、水果的生长发育，俗有“蔬菜水果之乡”的美称。中水镇是典型的农业大镇，这里气候温和，适合多种经济作物生长，主要农作物有玉米、大豆、大蒜、辣椒、烤烟等。建立了前河村蔬菜基地，总面积在1000亩左右，还大力发展烤烟等经济作物。特色产业主要有玉米、马铃薯、蔬菜、黄梨、苹果、烤烟、畜牧等。通过努力，现已建成6000亩大蒜示范服务基地；3000亩地膜早洋芋基地；5000亩莴笋等蔬菜基地；5000亩林果基地；2万亩优质烤烟种植基地。中水镇在友光、中河、小寨、建山四个村建成3000亩地膜早洋芋基地；在银水、上寨、正山、泉山四村建成5000亩莴笋等蔬菜基地；在中河、新光、友光、上寨、花桥五个村建成5000亩林果基地；在花桥等17个村建成2万亩优质烤烟种植基地。全镇仅蔬菜生产一项己形成七大蔬菜产业带的良好格局。 威宁自治县中水镇大力调整农业产业结构，不断发展烤烟、蔬菜、特色经果林的种植，促进了农民群众收入快速增长。先后在中河、新光、新街、前河、花桥五个村建成6000亩大蒜示范服务基地。中水镇新光村是一个回族聚居区，种植大蒜，建立了多个大蒜党建示范基地，积极引导，改变传统种植模式，从引进良种、科学栽培入手，提高蒜质和效益，提高紫皮大蒜的规模化种植。新光村大蒜的产量远超原记载的全国第一名亩产624公斤的记录。品牌的优势推动了全村大蒜产业的规模化、规范化发展。前河村大蒜种植历史悠久，有蒜头肥、瓣大、包衣紧、味辛辣等特点，蒜苔以翠绿鲜嫩香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，久负盛名。在民间早有“唐蒜”之说，“大蒜之乡”的美称也早已饮誉昭通、威宁、水城、四川等城市。中水紫皮大蒜蒜苔粗细匀称，色彩鲜嫩有透明感，水分充足，口感好，食用方便，营养丰富，可生吃、泡吃、炒吃，具有开胃健脾、清火解毒的工效，得到广大消费者的好评，是外商们青眯的商品。蒜头因其瓣大，色彩纯。有独特的自然条件和勤劳的人民，被称为“中国紫蒜之乡”。大蒜的食疗价值主要是大蒜中的有效成分-大蒜素在起作用。生物化学分析证明，新鲜大蒜中并不含有大蒜素，而含有它的前体-蒜氨酸。蒜氨酸以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。试验证明，鲜大蒜中存在的蒜氨酸受冲击(切片或破碎)后蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素，大蒜素进一步分解后形成具有强烈臭味的硫化物。大蒜采用不同溶剂，控制不同条件会得到不同的产物。据此机制可选择适当的溶剂，控制反应条件，实现既脱臭又保存其有效成分的大蒜原液，进而加工成大蒜系列产品。 目前中国虽然为中国最大的大蒜种植国，但大蒜的加工产品多为粗加工、初加工产品，即使对国际市场出口的产品，也多以原料性或半成品为主，产品附加值很低，经济效益差。虽然目前也有企业生产大蒜素，但总的看，经济规模小、产量低、品质低，供应可靠性差。由于以大蒜素为基础的产品，无毒，无副作用，无耐药性且具有不可替代的独特功能性作用，近来医疗、食品、保健品、化妆品等领域应用逐步增多，随之也带来了旺盛的市场需求。 占地面积：50亩 建筑面积：5000 情况说明：本项目选址在威宁自治县中水镇，投资9000万元建大蒜素加工厂一座。 建设大蒜素加工厂一座，占地50亩，建筑面积5000。 总投资额：9000引资金额：9000 自有资金：投资回收期：5 享受国家西部大开发政策、国发〔2012〕2号、国办函﹝ 2013 ﹞ 35 号、贵州省委省政府《关于进一步支持毕节试验区全面深化改革发展的若干意见》、《毕节市招商引资优惠政策》 项目服务单位联系方式： 名 称：威宁自治县投资促进局 地 址：威宁自治县人民政府行政中心B区三楼 邮 编：553100 联系人：谭林 座 机：0857-62137666、0857-6236828 手 机：18076018886 传 真：0857-6237666 邮 箱：wntzcjj@163.com