合作方式:合资、其他、独资、合作
项目行业:加工产业
核桃营养丰富,经济价值高,是世界四大干果之一,富含维生素E和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必须的营养物质和22种矿物元素,钙、镁、磷、锌、铁等含量十分丰富,长期食用,具有润肺、滋补和康复之功效,还可降低血脂,预防心脑血管疾病。福贡县核桃种植历史悠久、品质较好,具有壳薄、仁白、味香、油润、仁实饱满、取仁容易等优点,是我县传统土特产品之一。但由于在核桃深加工系列制品的开发方面做的不够,品种单一,产品档次低,加工设备落后,多以传统制品为主,大部分核桃原料出口,受到交通运输、质量包装等各方面因素影响,国际市场优势不明显,直接影响到核桃的经济效益。国内市场中,核桃的加工利用仅限于食品工业中的糕点、果仁等小食品的利用,用量甚微,质量也待提高。拟建核桃系列产品加工厂,通过对核桃的深加工,不仅可以满足广大群众对不同类型核桃产品的需求,极大的提高对核桃营养价值的保存及人体的吸收,同时使核桃产业成为拉动干果发展的骨干产业。